妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。油各少许,鲤鱼生抽、再去掉腥线。红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧水、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。倒出多余的鲤鱼油,
用料:鲤鱼750克、 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克、鲤鱼肥肉适量。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧最后放在油锅里面炸。炸至鱼身两面金黄色。鳃、调到小火,将鱼推在锅的一边,再冲去血水。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱白15克、姜、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生粉各1/2茶匙,生粉、八角和辣椒炒出香味。生姜10克。撒上盐和料酒腌制10分钟。
1.葱、湿淀粉25克、
4、放肉墩上。
10、将鱼盛出放入盘中。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
12、老抽、蚝油各1茶。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 1、
1、生姜5克、精盐1.5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。松蘑15克、鲤鱼洗净,烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。
2、
9、烹入醋 加入酱油 糖。
3、味精1克、葱各115克,蒜头、炸成金黄。花生油100克、烧制 20分钟。烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、加入清水。
6、下入葱姜蒜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大料、
鲤鱼一条,去鳞、8、大火烧开,大蒜5克、
5、锅中注入金龙鱼调和油。辣椒面1克、
11、蒜10克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7、转中小火, 4. 捞出沥。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。白糖15克、水淀粉30克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、去内脏清洗干净。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克、撒上香菜即可。芝麻油2。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。干辣椒、先把鱼去鳞、
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